Kalorienarme Gerichte

Gratinierter Rosenkohl mit Lachs (2 Personen)

Zutaten:

  • Lachsfilet (2 Stück, 300g, auch tiefgekühlt geeignet)
  • 400g Rosenkohl (auch tiefgekühlt geeignet)
  • 50g Pamesan
  • abgeriebene Zitronenschale (gibt es im Backbereich, z.B. von Finess, halbes Päckchen)

Zubereitung:

  1. Lachsfilet (etwas angetaut) in Auflaufform legen und mit Pfeffer würzen
  2. Rosenkohl kurz aufkochen und um den Lachs in die Auflaufform legen.
  3. Ramesan und abgeriebene Zitronenschale mischen und über den Lachs und Rosenkohl streuen
  4. Bei 180° ca. 12 min im Backofen überbacken.