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Kalorienarme Gerichte
Fisch auf Gemüsebett (2 Personen)
Zutaten
:
4-5 mittelgroße frische Möhren
2 Stangen Porree
ca. 200g Fisch (tiefgekühlt, Rotbarschfilet oder Seelchsfilet)
Gemüsebrühe
Zitrone
Zubereitung
:
Fisch vorher einige Stunden etwas antauen lassen oder in der Microwelle kurz antauen.
Porree in Scheiben schneiden
Karotten raspeln.
Porree und Karotten in einer Schüssel vermischen und in einer Pfanne mit Öl anbraten
2 TL Gemüsebrühe in eine mittelgroße Tasse und mit heißem Wasse (Wasserkocher) aufgießen und verrühren.
Fisch salzen und pfeffern und mit Zitrone beträufeln
Fisch auf das Gemüsebett legen, Deckel auf die Pfanne und 10 min. dünsten (mittlere Stufe)